中国高端红茶热

2017-8-21 12:20 来源:互联网

摘要:近年来武夷山金骏眉以独特的品质风味以及稀少的数量掀起了中国高端红茶热。那武夷山金骏眉与同样备受推崇的大红袍有何区别,金骏眉与大红袍有何联系?武夷山金骏眉与大红袍的区别 武夷山茶叶有乌龙茶和红茶两种.武夷 ...

    近年来武夷山金骏眉以独特的品质风味以及稀少的数量掀起了中国高端红茶热。那武夷山金骏眉与同样备受推崇的大红袍有何区别,金骏眉与大红袍有何联系?武夷山金骏眉与大红袍的区别 武夷山茶叶有乌龙茶和红茶两种.武夷山是世界红茶发源地;也是乌龙茶的发源地。武夷山高端茶叶品牌武夷山大红袍和金骏眉最大的区别:大红袍是半发酵乌龙茶;金骏眉是全发酵红茶. 所以金骏眉不是大红袍;大红袍也不是红茶。

 

金骏眉与大红袍是有区别的,主要区别有:

1、茶叶品类的不同,前者是属于红茶类,后者属于乌龙茶类。

2、茶叶的外形和汤色也是不一样的。

两种茶叶区别的原因:

1、不同茶叶品类在制作工艺上的区别,乌龙茶需要做青,捻揉等程序。

2、茶叶使用的原材料不一样,发酵程度也不一样。

如何区分两种茶叶的区别:

1、从外观上进行区分,大红袍条索状,黑褐色。金骏眉茶叶颜色乌黑略带金黄,有茶毛,条索弯曲。

2.大红袍手感粗糙厚实,有天然味。金骏眉手感重实,有花果香。

3.大红袍汤色橙黄明亮,滋味甘醇。金骏眉汤色金黄清澈,甘甜滑爽。

  

    大红袍的价格及制作工艺 目前市面上的武夷山大红袍都是商品大红袍,即拼配大红袍或者母树无性繁殖出来的纯种大红袍.武夷山大红袍市场价格从几百元至几万元不等。大红袍所属的武夷山是半发酵乌龙茶类,武夷岩茶(大红袍)传统制作工艺是国家首批非物质文化遗产,主要的10道制作工序,即采摘、萎凋、做青、双炒双揉、初焙、扬簸晾索及拣剔、复焙、团包和补火等。

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(责任编辑:董倩倩)

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